เรื่องน่ารู้
เทศกาลหอยนางรมสดของเมืองบลัฟฟ์
บรรณาธิการ

   
 

   
 

     ด้วยความสมบูรณ์ของอาหารและน้ำทะเลลึกที่ใสเย็นบริสุทธิ์ "หอยนางรม" ที่เมืองบลัปป์ จะค่อย ๆ เจริญเติบโต บริเวณที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ได้ดีที่สุดจะอยู่ที่บริเวณช่องแคบโฟโว (Foveaux Strait) คือระหว่างปลายเกาะใต้ของประเทศนิวซีแลนด์และหมู่เกาะสจ๊วต (Stewart Island) ความหวานมันของเจ้าหอยนางรมนั้นเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้นิยมหอยนางรมรวมถึงนักชิมต่าง ๆ ถึงขนาดที่ว่าเมื่อเริ่มต้นฤดูกาลหอยนางรมเมื่อใด เราก็จะเห็นเฮลิคอปเตอร์บินวนไปมาคอยขนส่งหอยนางรมจากเรือประมงไปยังปลายทางเพื่อความสดของหอยให้มากที่สุดก่อนเสิร์ฟถึงโต๊ะเลยทีเดียว หน้า 187

   
   
 
 
   
 
 
 

 

  สงวนลิขสิทธิ์โดย Sri Siam Printing Press Co.,Ltd.